INGREDIENTES:
- 1 taza y media de arroz
- 3 o 4 dientes de ajo triturados
- aceite de oliva
- sal
- zumo de limón
En una cazuela se pone un chorrito de aceite de oliva y se echan 3 o 4 dientes de ajo machacados y una taza y media de arroz. Se rehoga todo junto durante un rato y antes de que los ajos se hagan demasiado, se echan tres tazas de agua y la sal y se deja hasta que hierva con fuego fuerte. Cuando comience a hervir, se pone a fuego medio y cuando se haya consumido el agua, se echa otra taza de agua y al final cuando esté casi hecho se echa un poco de zumo de limón.
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